Leitung Hotellerie (w/m/d)

Wir suchen eine engagierte und führungsstarke Persönlichkeit, die mit Elan, Organisationstalent, viel Leidenschaft und einem hohen Qualitätsbewusstsein die Gesamtleitung der Bereiche Hotellerie & Gastronomie (Küche, Cafeteria, Eventmanagement und Hauswirtschaft) übernimmt. In dieser verantwortungsvollen Rolle gestaltest du gemeinsam mit deinem Team ein Umfeld, in dem sich Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende sowie Besucher:innen und externe Kund:innen gut aufgehoben fühlen – und trägst damit wesentlich zu einem positiven Spital- und Pflegeheimerlebnis bei. Wenn du gerne mit Menschen arbeitest, Prozesse optimierst und ein Gespür für Servicequalität mitbringst, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für die Bereiche Hotellerie & Gastronomie an allen Standorten des GZF
• Du verantwortest die Budgetierung, Kostenkontrolle und Effizienzsteigerung in deinem Bereich und sorgst für eine wirtschaftliche Ressourcennutzung
• Du führst ein engagiertes Team, entwickelst es weiter und sorgst für ein motivierendes Arbeitsumfeld
• Du stellst sicher, dass unsere Patientinnen und Patienten der Spitäler, die Bewohnerinnen und Bewohner des Pflegeheims sowie die Mitarbeitenden und die Gäste täglich einen professionellen, herzlichen und qualitativ hochwertigen Service erleben
• Du erarbeitest zusammen mit einem interdisziplinären Team ein neues, nachhaltiges und innovatives Verpflegungskonzept für das GZF
• Du analysierst bestehende Prozesse, erkennst Optimierungspotenziale, entwickelst neue Angebote und Dienstleistungen, erkennst Synergien und setzt innovative Lösungen um
• Du arbeitest eng mit anderen Fachbereichen zusammen und bringst deine Perspektive aktiv in bereichsübergreifende Projekte ein

• Eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie mit Schwerpunkt Gastronomie (Bachelor of Science in Hospitality Management, dipl. Hotelmanager:in HF) oder Bachelor in Facility Management, idealerweise mit einer Weiterbildung im Bereich Führung und Betriebswirtschaft
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion, vorzugsweise im Spital- oder Pflegeumfeld
• Ein ausgeprägtes Qualitäts- und Dienstleistungsverständnis
• Durchsetzungsvermögen, ein hervorragendes Organisationsgeschick und eine strukturierte, selbständige Arbeitsweise zeichnen dich aus
• Du freust dich auf Veränderungen und Gestaltungsspielraum, packst gerne selber mit an, bist eine humorvolle Persönlichkeit mit einem offenen, wertschätzenden Kommunikationsstil und bewegst dich sowohl in unserer kollegialen Du-Kultur als auch bei Kontakten mit unserer externen Kundschaft sicher und souverän.