Apprendista cuoco/a AFC

Il contributo che puoi dare

• Pianificare i processi lavorativi e coordinarli sul piano temporale
• Controllare la qualità e la quantità dei generi alimentari forniti
• Contribuire alla preparazione dei pasti
• Aiutare nella distribuzione delle pietanze e nel servizio
• Creare autonomamente ricette e piatti propri

Che cosa ti contraddistingue

• Passione per la preparazione di piatti e la gestione di generi alimentari
• Buon senso dell'olfatto e del gusto
• Capacità di lavorare in squadra e creatività
• Capacità di concentrazione e calma anche in situazioni di grande stress
• Conclusione della scuola dell'obbligo nell'estate 2027 e affinità per il francese e l'inglese

In sintesi

Con altri apprendisti lavorerai in una squadra di cucina giovane e preparerai i pasti per i quadri e le reclute.


Ti aspetta una formazione interessante e variata con orari di lavoro flessibili. Ti dedicheremo tempo e ti presteremo sostegno durante il tirocinio.


Ti incoraggeremo e ti porremo davanti a delle sfide sul piano tecnico consentendoti di partecipare a concorsi di cucina, a corsi di perfezionamento interni come pure a corsi di preparazione alla procedura di qualificazione. Degli stage pratici che si svolgono regolarmente nella gastronomia civile e nelle aziende di lavorazione degli alimenti (come p. es. panifici, macellerie o caseifici) ti permetteranno di ampliare le tue conoscenze tecniche e le tue capacità.