Deine Aufgaben
Als Assistant Bankette Operations Manager begleitest du unsere Gäste durch unvergessliche Anlässe von kleinen Business Meetings über exklusive Hochzeiten bis hin zu prestigeträchtigen Veranstaltungen wie der GaultMillau Garden Party. Mit deinem Organisationstalent und deiner Hands-on-Mentalität sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und trägst entscheidend zum Erfolg unserer Events bei.Events begleiten – Vorbereitung, Durchführung und Nachbearbeitung von Veranstaltungen, von kleinen Business Meetings bis zu Hochzeiten und grossen Anlässen wie der GaultMillau Garden Party
Unterstützen und vertreten – Enge Zusammenarbeit mit dem Bankett Operations Manager und eigenständige Vertretung bei dessen Abwesenheit
Gäste begeistern – Exzellente Dienstleistung und Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit durch aufmerksamen Service und Kontrolle während den Anlässen
Koordinieren – Organisation des Personals, Betreuung von Aushilfen und Apool, Abstimmung mit Küche, F&B Büro, Lagerverwaltung, Floristik und anderen Outlets
Administratives übernehmen – Bestellungen ausführen, Kontierungen und Finanzen bearbeiten sowie Schulungen und Workshops für Mitarbeitende mitorganisieren
Dein Profil
Du bringst Fachwissen aus der Gastronomie mit und kombinierst dieses mit Organisationstalent, Kommunikation und einem kühlen Kopf. Damit bist du bereit, im Bankettbereich Verantwortung zu übernehmen und dich weiterzuentwickeln.Ausbildung – Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie, Weiterbildung an einer Schweizer Hotelfachschule von Vorteil
Erfahrung – 1–2 Jahre Berufserfahrung im Bankett- oder Eventbereich
Arbeitsweise – Selbstständig, strukturiert und organisiert mit einem kühlen Kopf in dynamischen Situationen
Kommunikation – Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit
Führung – Erste Erfahrung in der Mitarbeiterbetreuung von Vorteil, Freude daran Verantwortung zu übernehmen
Sprachen – Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
