Ihre Aufgaben
- Bestellaufnahme - Freundliche und kompetente Beratung der Gäste am Telefon, einschließlich der Aufnahme von Bestellungen und der Empfehlung von zusätzlichen Optionen und besonderen Empfehlungen
- Koordination mit Restaurants: Abstimmung mit den verschiedenen hauseigenen Restaurants zur Erstellung und Anpassung der bestellten Menüs
- Mise-en-place Vorbereitung: Sorgfältige Vorbereitung und Zusammenstellung aller notwendigen Elemente, um einen reibungslosen und angenehmen Serviceablauf zu gewährleisten
- Service und Abräumen: Erbringung eines exzellenten Services in Hotelzimmern, Suiten und der hauseigenen Rehabilitationsklinik und professionelles Abräumen nach dem Service
- Back-of-House Aufgaben: Pflege und Vorbereitung der Serviceutensilien und das Eindecken für den Service
- Aktives Einholen von Feedback: Proaktives Einholen von Gästefeedback zur kontinuierlichen Verbesserung des Service und zur Sicherstellung einer hohen Zufriedenheit
Ihr Profil
- Erfahrung in der Gastronomie - Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der gehobenen Hotellerie. Kenntnisse der Standards in der 5-Sterne-Hotellerie sind von Vorteil
- Flexibilität und Teamorientierung - Bereitschaft zur flexiblen Arbeit in verschiedenen Schichten und die Fähigkeit zur teamorientierten Zusammenarbeit
- Freude an der Zusammenarbeit - Begeisterung für die Zusammenarbeit mit Gästen sowie mit Mitarbeitern aus verschiedenen Abteilungen
- Praktisches Denken und Eigeninitiative - Fähigkeit, situationsgerecht und effizient zu handeln, gepaart mit der Eigeninitiative, um Prozesse proaktiv zu verbessern und Herausforderungen zu meistern
- Hohe Leistungsbereitschaft und Selbstdisziplin - Starke Eigenmotivation, hohe Leistungsbereitschaft und Selbstdisziplin
- Bereitschaft zur Weiterentwicklung - Offenheit für persönliche und berufliche Weiterentwicklung sowohl durch externe Schulungen als auch durch interne Trainings mit unserem hauseigenen Trainerteam
- Sprachkenntnisse - Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; zusätzliche Sprachkenntnisse sind von Vorteil
