Commis de Cuisine (w/m/d)
Job ID: 51511 / 4-Tage Woche / 13 * CHF 4'600 CHF Lohn / CHF 3'000 CHF Berufszulage pro Jahr
Life tastes better by the lake. Das LUX lädt mit seiner Lage direkt am Zürichsee zu einer kurzen Auszeit vom urbanen Alltag ein. Dabei wird Savoir Vivre grossgeschrieben: Genuss und Lebensfreude spiegeln sich in der spektakulären Aussicht von unserer Terrasse, der hochwertigen Fischküche und herzlichen Gastfreundschaft wider. Ein Ort, der sich mühelos und fliessend den Tageszeiten und verschiedenen Anlässen anpasst – vom entspannten Samstagsbrunch über den (Business) Lunch bis zum stilvollen Apéro und eleganten Dinner vor dem Konzert. Unser Menü, geprägt von hochwertigen, saisonalen Produkten, bietet Gerichte für Fischliebhaber, Fleischklassiker sowie vegetarische und vegane Kreationen – mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet. Die im Jahr 1985 gegründete Kongresshaus Zürich AG betreibt und vermarktet das Kongresshaus Zürich sowie das LUX Restaurant & Bar und bietet im gesamten Gebäudekomplex inklusive der Tonhalle Zürich erstklassige Gastronomie
Zurich eats here!
Das Restaurant LUX ist ein Ort der Begegnung für die unterschiedlichsten Gästegruppen und braucht ab Mitte August 2025 oder nach Vereinbarung noch Verstärkung. In dieser herausfordernden und abwechslungsreichen Funktion sind Sie für einen reibungslosen Ablauf auf Ihrem Posten mit unserer frischen Fischküche zuständig.
Ihre neue Aufgabe
Verantworten der Warenbewirtschaftung und der zeitgerechten Produktion der Mise-en-place für das Erstellen der Speisen
Unterstützen beim Führen eines Postens
Unterstützen in der gesamten Warenlogistik
Mitverantworten der Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss sämtlicher Vorgaben, auch im Hinblick auf die Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar
Reinigungsarbeiten nach HACCP
Was Sie mitbringen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder EBA
- 1-2 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion
- Hohe Dienstleistungs- und Lernbereitschaft
- Ausgeprägter Teamspirit
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch
Was wir Ihnen bieten
Unsere Vorzüge als Arbeitgeberin
Transparente Löhne: 13 Monatslöhne à CHF 4'600 pro Jahr
CHF 3'000 Berufszulage für Küche pro Anstellungsjahr zur freien Verfügung
4-Tage Woche
Vielfältige Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
9 statt 6 Feiertage pro Jahr
Attraktive Fringe Benefits
Offene Kommunikation und Kollegialität sind selbstverständlich
Arbeiten an einem der schönsten Orte Zürichs
Unser "Way of Work"
Mit Service-Exellence aus Überzeugung begeistern wir unsere Gäste
Authentische Gastgeberinnen und Gastgeber zu sein ist unsere Passion
Innovation in jeder Hinsicht motiviert uns zu Bestleistungen
