Responsabile Centro di sussistenza

Il contributo che può dare

• Rispondere dell'esercizio impeccabile e della condotta della cucina sulla piazza d'armi
• Condurre e istruire gli specialisti militari (cuochi di truppa, capicucina e specialisti in logistica di cucina) in tutti gli ambiti della sussistenza
• Fornire assistenza e supporto ai capicucina nei relativi compiti di condotta e di istruzione
• Provvedere al rispetto coerente della legislazione sulle derrate alimentari nonché delle prescrizioni in materia di igiene e di protezione dell'ambiente

Che cosa La contraddistingue

• Formazione professionale completa di cuoco/-a con pluriennale esperienza professionale oppure formazione professionale superiore
• Esperienza di condotta e predisposizione per le questioni amministrative e finanziarie
• L'istruzione militare quale capocucina militare, furiere o quartiermastro rappresenta un vantaggio
• Soddisfazione nella trasmissione delle conoscenze e nel lavoro con i quadri specialistici e di milizia
• Disponibilità a lavorare di mattina presto, di notte e nel fine settimana

In sintesi

In tale funzione sarà responsabile nell'Esercito svizzero dell'esercizio impeccabile del centro di sussistenza, garantirà una sussistenza di elevata qualità e conforme alle esigenze delle truppe e dei corsi e dirigerà un team affiatato di cuochi. Ogni giorno farà in modo che il detto «Non si combatte a stomaco vuoto» rimanga una realtà e sarà a stretto contatto sia nell'esercizio ordinario, sia in occasione di esercizi o durante l'impiego. Saremo lieti di ricevere la sua candidatura.