Collaborateur Réceptions officielles et resp. suppl. Bernerhof

Ce à quoi vous pouvez contribuer

• Planifier et organiser des réceptions officielles
• Discuter du déroulement de chaque événement avec les mandants et les traiteurs sélectionnés et les conseiller ; définir les prestations de restauration
• Se procurer les boissons nécessaires pour l'événement et assurer la gestion des boissons stockées, gérer l'ensemble des opérations de paiement courantes de l'exploitation
• Commander et mettre à disposition les moyens liés aux locaux, à la restauration et à l'infrastructure ; en particulier, répondre de l'ensemble de l'encadrement et du service du Conseil fédéral en tant qu'hôte et de ses invités pendant tout l'événement ainsi que dans le cadre de séances, de cocktails, de buffets dînatoires ou de banquets
• Participer à divers travaux en lien avec des projets, effectuer les tâches administratives nécessaires à la gestion et à l'exploitation des salles d'apparat

Ce qui vous rend unique

• Formation dans la restauration ou l'hôtellerie axée sur le service ou formation équivalente avec expérience professionnelle avérée dans la restauration haut de gamme ; connaissances en économie d'entreprise
• Dynamisme, motivation, sens du service, autonomie et discrétion, manières irréprochables et respect des règles protocolaires ; expérience dans les relations avec les VIP
• Pensée structurée et organisée, souci de la qualité, flexibilité et disposition à assumer des horaires de travail irréguliers
• Aisance dans l'expression écrite et maîtrise des outils MS Office
• Bonnes connaissances actives d'une deuxième langue officielle et connaissances de l'anglais

En quelques mots

Grâce à votre expérience dans la restauration, vous soutiendrez les responsables de l'unité Réceptions officielles à l'occasion d'événements tenus dans les salles d'apparat du Bernerhof. En plus de votre passion et de votre enthousiasme pour viser l'excellence, vous vous distinguez par votre sens marqué du service à la clientèle et l'importance que vous accordez à la qualité.