Diätköchin/Diätkoch / Köchin/Koch (a)
100%
Eintritt per 1. September 2026, befristet bis zum 31. August 2027
Bruderholz 
Gastronomie / Küche
Stellenreferenz 13171
So gestaltet sich der Berufsalltag
Wir suchen zwei engagierte Persönlichkeiten, die das bestehende Team in unserer topmodernen Zentralküche auf dem Bruderholz bereichern und unterstützen, dies mit der Option zur Weiterbeschäftigung nach einem Jahr oder mit der Möglichkeit im Anschluss die Weiterbildung als Diätkoch/Diätköchin mit eidg. FA zu absolvieren.- Fachgerechte Produktion und Fertigung aller Mahlzeiten für Patienten und Mitarbeiter mit der Produktionsmethode Cook and Chill
- Zubereitung der individuellen Ernährungstherapien, Umsetzung von Kostformen bei Allergien, Intoleranzen sowie Mangelernährung
- Qualitätskontrolle beim Bandservice
- Mitarbeit bei Spezialanlässen wie Bankette, Caterings & Apéros
- Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
- Geregelte Arbeitszeiten (Früh-/Spätdienst) ohne Zimmerstunde sowie planbare Freitage (6.45h-16h, 9.30h-18.45h)
Kompetenzen und Potenzial
- Sie verfügen über eine Kochlehre EFZ, wünschenswert mit einer Zusatzausbildung zum/zur Diätkoch/-köchin EFZ/FA
- Sie verfügen bereits über einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie und fundierte Fachkenntnisse der kalten und warmen Küche
- Gute EDV-Anwenderkenntnisse
- Sie schätzen ein gutes Team und die interdisziplinäre Zusammenarbeit
Unser Kontakt bei Fragen
Christoph Trocker, Executive Küchenchef, freut sich auf das persönliche Kennenlernen und gibt gerne Auskunft unter +41 61 400 66 54.
Weitere Stellen
Altersmedizin und Rehabilitation | Standort Bruderholz
Qualitätsmanagerin/Qualitätsmanager (a)
Notfall | Standort Bruderholz
MPA oder FAGE an der Notfallporte (a)
Therapien & Beratungen | Standort Bruderholz
