Auf der Suche nach einer spritzigen & erfrischenden Ausbildung, wie unser Rüsterei Sprizz?
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Lehrstelle als Restaurantfachmann/-frau EFZ per sofort oder Wiedereinstieg

Zürich Vollzeit Lernende
per sofort oder nach Vereinbarung

Die Rüsterei ist ein eindrücklicher Ort: Erst Produktionsstätte, dann besetzte Industriebrache und jetzt junge Gastronomie. Auf unserer Bühne spielen sich verschiedenste Szenen ab.

Mittags und abends zelebrieren wir im Grillrestaurant gehobene Kochkunst. Im Zentrum des Raumes steht eine imposante Bar, an der gepflegter Kaffeeservice und klassische Barkultur geboten werden. Die Kantine dient ganztags als Anlaufstation für den kleinen Hunger, den grossen Durst, das kompakte Budget oder das knappe Zeitfenster. Rasch und unkompliziert. Alles in einem Raum.

Neben dem täglichen Betrieb führen wir in den Etagen über uns, im Papiersaal und im Folium, diverse Catering Events durch und sind oft mit dem Rüsterei Foodtruck on Tour.

Deine Aufgaben

  • Bedienung, Betreuung und Beratung von unseren Gästen
  • Mithilfe bei Banketten, Aperos und Grossanlässen
  • Mise en Place Arbeiten
  • Annahme von Lieferungen
  • Auffüllen der Getränke und Vorbereitung des Buffets
  • Reinigungsarbeiten gemäss den Hygieneschutzrichtlinien HACCP

Dein Profil

  • Obligatorische Schule mit mittleren oder hohen Anforderungen abgeschlossen
  • Freude am Kontakt mit Gästen
  • Gepflegte Erscheinung und gute Umgangsformen
  • Dienstleistungsbereitschaft
  • Gutes Gedächtnis
  • Rasche Auffassungsgabe
  • Teamgeist
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Organisationstalent
  • Fremdsprachenkenntnisse
  • Hygienebewusstsein
  • Guter Geschmacks- und Geruchssinn
  • Gute Gesundheit

Was wir bieten

Eine einzigartige Plattform, ein zukunftsträchtiges Konzept, Einblicke in die vielseitige Ganztages-Gastronomie, ein Team mit viel Know-How und Charme sowie eine transparente, persönliche Betriebskultur.

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