PhD zu Wertschöpfungsketten für Hülsenfrüchte in der Schweiz

Diesen Beitrag können Sie leisten

• Literaturanalyse durchführen und die Fragestellung sowie den wissenschaftlichen Ansatz des Projekts schrittweise entwickeln
• Wertschöpfungsketten für Hülsenfrüchte in der Schweiz kartieren und die Rollen sowie die Wechselwirkungen zwischen den verschiedenen Akteuren analysieren
• Befragungen bei den Akteuren der Wertschöpfungskette konzipieren, durchführen und auswerten
• Feldversuche zur Bewertung der Sorten durchführen und auswerten sowie die Präferenzen der Konsumentinnen und Konsumenten analysieren
• Workshops und Multi-Akteur-Initiativen konzipieren und durchführen, um Innovationen und die gemeinsame Entwicklung von Szenarien für die Weiterentwicklung der Wertschöpfungsketten zu fördern
• Ergebnisse in wissenschaftlichen Publikationen veröffentlichen und Vorträgen halten, zum Wissenstransfer beitragen und sich mit der wissenschaftlichen Community vernetzen

Das macht Sie einzigartig

• Abgeschlossenes Ingenieur-Studium oder Master in Agrarwissenschaften, nach Möglichkeit mit Erfahrung in der Forschung oder im Bereich partizipativer Ansätze mit mehreren Akteuren
• Interesse an Feldarbeit und angewandter Forschung sowie Fähigkeit zur interdisziplinären Zusammenarbeit
• Wissenschaftliche Neugier, Eigeninitiative und Interesse am Erlernen neuer Methoden, Genauigkeit und Organisationsfähigkeit
• Gute Kenntnisse der Software R
• Führerausweis
• Kenntnisse zweier Amtssprachen und des Englischen

Auf den Punkt gebracht

Hülsenfrüchte haben grosses Potenzial, um Anbausysteme zu diversifizieren, den Einsatz von Stickstoffdüngern zu reduzieren und eine nachhaltigere Ernährung zu fördern. Trotz wachsenden Interesses ist der Anbau in der Schweiz noch begrenzt. Der Grossteil der konsumierten Hülsenfrüchte wird importiert. Der Aufbau lokaler Wertschöpfungsketten steht vor zahlreichen Herausforderungen, von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zur Vermarktung.
Vor diesem Hintergrund hat das vom Bund unterstützte Projekt «Filigrane» zum Ziel, die Entwicklung von Schweizer Wertschöpfungsketten für Hülsenfrüchte zu fördern. Es verbindet die Bewertung von Sorten, die an die Schweizer Bedingungen angepasst sind, mit der Optimierung der Anbaumethoden, der Konzeption von Szenarien zur Organisation der Wertschöpfungsketten sowie der Untersuchung der Verarbeitung und der Einflussfaktoren des Konsums.
Die Dissertation ist Teil dieses Projekts und wird gemeinsam von Agroscope und INRAE (UMR Agronomie) unter der Leitung von Marie-Hélène Jeuffroy betreut.