Stv. Küchenchef/in in der JVA Thorberg 100%
Krauchthal
01. Juli 2024 oder nach Vereinbarung
«Vollzug nach Mass» heisst unsere Devise in der Justizvollzugsanstalt Thorberg. Wir vollziehen Sanktionen an 170 Männern aus über 40 Nationen im geschlossenen Vollzug. Unsere 140 Mitarbeitenden setzen sich täglich für die Wiedereingliederung der Einge-wiesenen in die Gesellschaft ein und leisten damit einen wichtigen Beitrag zur öffentlichen Sicherheit. In elf Werkstätten führen und fördern wir die Eingewiesenen nach arbeitsagogischen Grundsätzen. Unsere Programme in den Bereichen Arbeit, Therapie, Bil-dung, Sport und Freizeit sind konsequent auf die Risikoverminderung und die soziale Integration ausgerichtet.
In der anstaltseigenen Grossküche/-bäckerei produzieren wir zusammen mit 18 Eingewiesenen ca. 600 Mahlzeiten für ca. 200 Personen (Eingewiesene und Mitarbeitende) pro Tag.
Ihre Aufgaben
- Unterstützung des Teams von insgesamt vier Köchen/innen und Bäcker/innen in unserer Anstaltsküche
- Mithilfe bei der Produktion von ca. 600 Mahlzeiten (Frühstück, Mittagessen und Abendessen) täglich
- Arbeitsagogische Anleitung von 18 eingewiesenen Männern beim Kochen, Backen, beim Abwasch und der Reinigung
- Einbringen von Ideen zur Menugestaltung
- Mithilfe bei JVA-internen Spezialanlässen
- Sicherstellung der Einhaltung von Vorschriften betr. Hygiene und Sicherheit
- Mithilfe bei der Reinigung, bei Bestellungen, der Dokumentation sowie der Bewirtschaftung der Lager
Ihr Profil
- Sie verfügen über ein eidg. Fähigkeitszeugnis als Koch/Köchin sowie Diätkoch/-köchin und mindestens dreijährige Berufserfahrung in einer Grossküche vorzugsweise in einer Pflegeinstitution. Im Idealfall verfügen Sie über eine gewisse Führungserfahrung
- Sie sind Arbeitsagoge/in bzw. bereit, sich entsprechend weiterzubilden
- Sie sprechen und schreiben gut Deutsch, mündlich auch Französisch und/oder Englisch. Weitere Sprachkenntnisse sind sehr erwünscht
- Sie sind eine ausgeglichene, zuverlässige und verschwiegene Persönlichkeit, sind belastbar, entscheidungs- und durchsetzungsstark
- Sie sind offen für Menschen mit unterschiedlichen kulturellen Hintergründen und in teilweise schwierigen sozialen Situationen
- Auch in hektischen Situationen verlieren Sie ihren Humor nicht
- Sie arbeiten gerne interdisziplinär und haben deshalb Verständnis für die Anliegen anderer Berufsgruppen
Wir bieten Ihnen
Wir bieten eine spannende, abwechslungsreiche, selbstständige und attraktive Arbeitsstelle in einem kleinen Team. Geregelte planbare Arbeitszeiten ohne Abendeinsätze (Turnus für Wochenende und Feiertage). Seriöse und sorgfältige Einarbeitung. Die Entlohnung erfolgt nach kantonalen Richtlinien.
Sie bilden sich am Schweizerischen Kompetenzzentrum für Justizvollzug in Fribourg zu justizvollzugsspezifischen/arbeitsagogischen Themen weiter.
Über das Amt für Justizvollzug
Das Amt für Justizvollzug (AJV) steht unter der Aufsicht der Sicherheitsdirektion des Kantons Bern (SID) und ist mit rund 1000 Mitarbeitenden hauptsächlich verantwortlich für den Vollzug von Strafen und strafrechtlichen Massnahmen an Erwachsenen und Jugendlichen. Um diese Aufgabe zu erfüllen stehen dem Amt drei Justizvollzugsanstalten, ein Massnahmenzentrum, fünf Regionalgefängnisse, die Bewachungsstation am Inselspital, der Bereich Transport und Haftplatzkoordination Bern sowie das Geschäftsfeld Bewährungs- und Vollzugsdienste zur Verfügung.
Kontakt
Fragen zur Stelle?
Stephan BaumannLeiter Zentrale Dienste/stv. Direktor
+41 31 636 88 97
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Amt für Justizvollzug
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