Deine Aufgaben
Als Assistant Bar Manager im verve by sven liegt dein Fokus auf der Sicherstellung einer ausgezeichneten Servicequalität, dazu gehören folgende Aufgaben:- Sicherstellung einer professionellen und herzlichen Gästebetreuung inklusive souveränem Umgang mit Reklamationen
- Überwachung des Serviceablaufs sowie Kontrolle der Mise en place Arbeiten der Servicebrigade
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Unterstützung der Barleitung im operativen Betrieb
- Mitwirkung bei Verkaufsförderung, Angebotsweiterentwicklung und saisonalen Cocktails
- Unterstützung bei Einsatzplanung, Schulung, Einarbeitung und Führung des Teams
- Sicherstellung der Einhaltung von Standards, Konzepten und gesetzlichen Vorgaben
Dein Profil
Für diese Funktion bringst du eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann oder Restaurationsfachfrau oder eine gleichwertige Ausbildung mit und verfügst bereits über Erfahrung in einer Teamleader Funktion, des Weiteren bringst du mit:- Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise im gehobenen Umfeld
- Sicherer Umgang mit gängigen IT Tools sowie Erfahrung mit Kassensystemen
- Strukturierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise auch in anspruchsvollen Situationen
- Ausgeprägte Gastgebermentalität, Teamorientierung und hohe Zuverlässigkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
